ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ: Δωρεάν έλεγχος αναπνευστικής λειτουργίας

ΖΟΥΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ: Δωρεάν έλεγχος αναπνευστικής λειτουργίας.

Επιβολή προστίμου από τον ΕΦΕΤ, σε εταιρεία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων ..

O Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), μετά από ελέγχους που διενήργησε στην εταιρεία με την επωνυμία ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ ΑΕ, επέβαλε δύο πρόστιμα αφού διαπίστωσε τις ακόλουθες παραβάσεις:

– Πρόστιμο 3.000 € στην αποθήκη τροφίμων και ποτών χονδρικού εμπορίου με την επωνυμία ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ ΑΕ, που βρίσκεται στην ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΥ 8 ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟ, διότι διαπιστώθηκε μη τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας για τους χώρους των επιχειρήσεων τροφίμων και ανεπαρκής εφαρμογή και τεκμηρίωση διαδικασιών αυτοελέγχου.

– Πρόστιμο 20.000 € στο εργαστήριο παστερίωσης – εμφιάλωσης αγελαδινού γάλακτος και παρασκευής παραδοσιακής γιαούρτης με την επωνυμία ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ ΑΕ, που βρίσκεται στους ΚΑΤΩ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥΣ ΚΙΛΚΙΣ, διότι διαπιστώθηκε ουσιώδης τροποποίηση των όρων αδειοδότησης, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού και ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος HACCP.

Πηγή: http://www.kilkistoday.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=2813:2010-03-02-14-12-19&catid=3:topika&Itemid=10
Σχολιo Deltacv: Λυπήθηκα  πολύ διαβάζοντας το παραπάνω δημοσίευμα. Έτυχε να επισκεφθώ την συγκεκριμένη Φάρμα, πριν αρκετά χρόνια στην αρχή της προσπάθειας ανάπτυξης και καθετοποίησης της, ως παραγωγικής μονάδας. Διέκρινα τότε το μεράκι και τον ζήλο των ιδιοκτητών για την επιτυχία της προσπάθειας τους, βασιζόμενοι στην παράδοση και στην ποιότητα. Δεν το κρύβω ότι, από τότε και μέχρι σήμερα, ήμουνα φανατικός καταναλωτής των προϊόντων της εταιρίας (κυρίως γάλα, γιαούρτι πρόβειο και ρυζόγαλο) για τους παραπάνω λόγους (ποιότητα) αλλά και για την γεύση τους. Κρίμα….
Ας ελπίσουμε ότι το παραπάνω θα γίνει μάθημα και σε άλλους επιχειρηματίες οι οποίοι ξεκινάνε με μεράκι, αλλά δυστυχώς υποπίπτουν στον πειρασμό του ανταγωνισμού και του κέρδους.

Βιολογικά προϊόντα & καλλυντικά

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει πολλή πληροφόρηση και ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού όσον αφορά στα  Βιολογικά προϊόντα, με αποτέλεσμα τα συγκεκριμένα είδη διατροφής Φύση & δέρμανα  γίνονται ολοένα και πιο περιζήτητα. Ειδικότερα όμως πρόσφατα υπάρχει έντονο ενδιαφέρον και για καλλυντικά που βασίζονται σε πρώτες ύλες από βιολογικές καλλιέργειες.

Στα παλιότερα χρόνια – πολλοί γεροντότεροι θα θυμούνται- οι γυναίκες κατασκεύαζαν και χρησιμοποιούσαν κρέμες φτιαγμένες, κύρια από αγνά γαλακτοκομικά προϊόντα, για  μάσκες προσώπου και άλλες χρήσεις.

Είναι γνωστή η έκφραση: «Στο πρόσωπο να βάζεις μόνο ότι θα μπορούσες να φας».

Εκτός βέβαια από τα γαλακτοκομικά προϊόντα η φύση μας χαρίζει απλόχερα -ειδικά στον ευλογημένο τούτο τόπο- και άλλα πολύτιμα αγαθά όπως βότανα, λάδι ελιάς, μαστίχα και χυμούς φρούτων. Αρκεί να την σεβαστούμε και να αξιοποιήσουμε τις δυνατότητες της βιολογικής καλλιέργειας.